执法人员检查餐具存放环境

执法人员检查餐具存放环境。

执法人员对操作间进行检查。

执法人员检查火腿肠外包装上的信息。 

近日,检查北京市大兴区市场监管局对辖区范围内中小学、校园幼儿园食堂开展食品安全检查。食品执法人员重点检查了学校食品安全管理制度落实情况、安全设备设施、北京食材原料索证索票、大兴食品储存、专项餐用具清洗消毒、检查留样管理等是校园否符合规范要求,为孩子们的食品健康成长保驾护航。

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中国消费者报记者董芳忠摄影报道

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安全责任编辑:赵英男
同步荧光法测定蔬菜中维生素E含量

同步荧光法测定蔬菜中维生素E含量

维生素E作为一种天然抗氧化剂,具有清除体内自由基、维持细胞膜的完整和正常功能以及防止脂质过氧化等生理功能,蔬菜是人体摄取维生素E的主要来源,测定蔬菜中维生素E的含量,对于评价它的营养品质具有重要意义。 ···